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要删除苹果设备上的所有短信信息内容记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用：从主屏幕上找到信息应用图标并轻点打开。
2、选择查看所有短信：在界面左上角，你会看到“所有短信”或类似的选项，点击它查看设备上存储的所有短信。
3、选择编辑功能：在短信列表的右上角，点击“编辑”按钮，这将会允许你编辑或删除信息。
4、全选或批量选择短信：点击“全选”按钮以选择所有短信，或使用手指点选的方式批量选择要删除的短信。
5、删除选中的短信：在选中的短信上点击“删除”按钮（通常是一个垃圾桶图标），系统会询问你是否确认删除这些短信，确认后它们将被永久删除。
6、退出编辑模式：完成删除操作后，点击屏幕上的“完成”或退出编辑模式。
这些操作会永久删除短信，无法恢复，如果有重要的短信需要保留，请在删除前进行备份或导出，如果开启了iCloud或iTunes备份，删除的短信可能会在备份中仍然存在，如果需要进一步确认或遇到任何困难，建议查看苹果官方支持或联系苹果客服获取帮助。